Après une carrière dans un domaine totalement différent, j’ai choisi en fin de parcours de me lancer dans un projet qui m’animait depuis longtemps : devenir vigneron. Poussé par une passion constante pour le vin, je voulais comprendre et vivre pleinement le processus de vinification, de la vigne à la bouteille. M’engager pleinement, physiquement et émotionnellement, est pour moi une évidence.